讲真的，不要轻易使用日本铁壶！

时间：2020-12-11 来源：大唐铁壶

坦白说，真的不要使用日本铁壶，此话何解？

因为时间久了，你会发现...

1、铁壶烧水沸点温度更高，比一般不锈钢随手泡要高2-3度，且保温时间也更长，利用高温水泡茶，可激发和提升茶的香气。尤其对于普洱老茶而言，因陈化时间较长，是必须采用足够的高温水，才能淋尽致把其内质陈香和茶韵发挥出来，实为绝配。铁壶已越来越多的成为玩家级普洱茶友们赏茶、斗茶、鉴茶以及开展茶会活动必备的专业茶器。

所以时间久了，你会发现你比一般的茶友更专业。

2、铁壶煮水可以改善水质，使水更软滑、甘甜，这也可以改善和提高泡茶的口感。

所以时间久了，你会发现铁壶煮水泡茶真的很好喝。

3、科学家们早已发现铁是造血元素，成人每日需0.8-1.5毫克的铁，严重缺铁会影响智力发展，而实验也证明饮水、烹调使用铁壶，铁锅等铁制器具，可增加铁质的吸收。因为铁壶煮水能释出易于人体吸收的二价铁离子，可以补充人体所需，从而有效地预防贫血。

所以时间久了，你会发现铁壶煮水补铁，真的很健康养生。

4、铁壶比陶壶更不容易破碎，导热速度快，无论放客厅，放书房，放茶室，都具有古朴韵味，大方雅观。

所以时间久了，你会发现铁壶真的百看不厌。

5、百年难得的珍贵古董，亦是一件带有艺术价值与实用价值的水器。你可以把它当成一件日常煮水器来养生，或是一件艺术品来欣赏，日本老铁壶的藏量已经越来越少，导致其价格一路飙升。

所以时间久了，你会发现铁壶真是具有收藏价值，赚到了。

6、壶上肌理纹样是美的集中显现，近3000种传统的纹样。霰纹，山水、人物、台阁、花鸟、鱼兽、龟甲纹、线纹、樱纹，“无纹”，“无纹”所呈现出的铁与铸型间自然形成的凹凸肌理。“无”，因其无所不包，也就无所不能。也是对人、往事的一种饶恕。整把壶的壶身、流、把、盖、钮皆呈圆满，这样的一气呵成很符合东亚人的审美情趣与文化寓意。

所以时间久了，你会发现学习铁壶后，知识更渊博了。

7、日本老铁壶买来一般会锈迹斑斑，这时候需要：刷洗。验证发现，使用清水，搭配洗锅的铁球刷洗，效果最佳。如果碰到较大的铁锈，可使用西餐刀将其轻轻刮除。此时应注意力道适当，避免破坏铁壶本体。刷洗完毕后将脏水倒掉，加入清水煮滚；利用加热的过程去除杂质并养成水垢；若煮出的水质清澈，没有杂味，代表已清洗干净。重复此动作数次，可以养壶也可使水更甘甜。煮水过后应立即将壶内残水倒干；利用铁壶余温蒸干剩余水分，此时将壶盖打开避免壶内滞留水气。用干布擦拭壶面使壶面皮壳更加美丽。整理过后，如果不立即使用，应放置干燥处所，避免潮湿。

所以时间久了，你会发现人变勤快了，使用铁壶真的可以修身养性。

8、日本老铁壶的铸造方法与现代有所不同，老铁壶当时采用的是一种脱腊技术，每件铁壶铸好后，必须敲碎模具，才可取出。而且以前的老铁壶是纯手工制作，所以制造出来的壶绝对不会出现有两个一模一样的，它具有外形的全球唯一性。

所以时间久了，你会发现喜欢上的传统古朴的味道。

9、从审美情趣上来讲，日本铁壶，无论是上至皇亲国戚还是下到平民百姓的生活，他们追求的是一种恬淡，一种和自然的和谐相处。

所以时间久了，你会发现审美有所变化，追求简单自然的东西。

10、日本铁壶分为南部壶与京都壶两派，其中南部壶是寻常人家的日用品，配以铁盖子。而京都壶则属于收藏品的范畴，工艺精致，以龟文堂、龙文堂、金寿堂、光玉堂四大堂号为代表。铁瓶的产地最有名的是京都三条釜座、山形铸物、长滨的晴寿堂、京都的龙文堂与南部铁器，其中龙文堂乃以它的铜盖而闻名在日本甚至有人只买铜盖。而且砂铁要比生铁更具收藏价值，砂铁量少，使用年限更长久，收藏首先考虑砂铁。

所以时间久了，你会发现自己已经是铁壶骨灰级别的玩家。

讲真的，不要轻易使用日本铁壶，不然你会陷入它的“怀抱”中无法自拔。

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编辑：钟灵3

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