时间：2018-04-20 来源：http://www.datangth.com
铁壶的保温效果好，煮水温度高，并且可以改善水质。在烧水的过程中，铁壶释放的亚铁离子，能够将水活化，所以铁壶煮过的水常会有山泉水一般的甘冽清甜。
买了铁壶，前几次使用尤为重要：
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【第一步】
铁壶第一次使用，先放入纯净水煮沸，水不要放太满以免从壶嘴溅出烫伤，接着煮上二十分钟。然后把水倒出，放茶叶在铁壶中煮(用专用的茶漏装茶叶)，烧开后再多煮一段时间，然后把茶叶和水倒出，此步骤重复2-3次。
目的是：让茶叶中所含的丹宁和铁壶中溶解出的铁份，在铁壶表面形成一层丹宁铁的皮膜，这样更不容易生锈。
【第二步】
平常使用，要把水装8分满的水，以免水沸腾后溢出。因为铁壶水烧开之后，沸水会从壶嘴处往外溅，所以要注意啦。
【第三步】
铁壶比较适合的热源是炭火，尤其在冬天用炭火烧起来泡茶比较有氛围，但太麻烦，所以现在大多使用的都是电陶炉，方便又快捷!
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【第四步】
每次使用完后，用余温把壶内水分充分蒸发，再用干的软布擦干，保持壶体干燥!这样不容易生锈。
【第五步】
个人建议，在用铁壶烧水的过程中，可以用茶巾沾茶叶水，在铁壶外壁不停的擦一下，不仅养了铁壶又跟铁壶培养了感情!
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