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日本铁壶保养之道:好的铁壶两分开壶八分在养
2017-06-27来源:大唐铁壶 浏览量:
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  所谓“流水不腐 户枢不蠹”,说得就是经常运动和使用的事物更不容易受到侵蚀和毁坏。对铁壶保养而言,此言更是至理之言。

  最好的铁壶保养方法其实就是每天都去使用、轻拂和触摸,把它当成一个生命一样来对待,而不是束之高阁,不闻不问。

  日常使用方法

  1)铁壶加热可以采用炭火、电陶炉、电磁炉等方式。其中,最雅致的方式当然是炭火,其情趣体验也最高,次之为电陶炉。

  但使用炭火的客观限制以及诸多不便,越来越多的壶友会选择电陶炉。要提醒大家的是,炉温要慢慢上调,温度过高会对壶造成损伤。

  2)铁壶不是日常盛水的容器,不要用它盛放水,必须现烧现灌水。不用的时候,一定要保持内外干燥。

  3)平时尽量避免触碰铁壶内壁和底部,以免损伤防锈层。防锈层一旦破损,铁壶就比较容易生锈。

  4)使用过程中,切忌让铁壶温度骤升骤降。例如:壶温高时倒入冷水或者在壶温低时加入热水,都有裂壶的风险。

 

  5)水烧开后,要趁热将壶中沸水倒出,并取下壶盖,以便壶内残留的水分能够依靠壶身余热自然蒸干。切记不要空烧,那样对铁壶的损伤极大,甚至将壶底烧穿。

  6)在铁壶完全冷却之前不要将盖子盖上,以免壶内的蒸汽会随温度的下降凝结成水珠,附着在壶壁上水珠时间长了,也不利于铁壶保养和使用。

  7)使用铁壶烧水时或者在壶尚有余温的时候,用茶巾蘸取茶汤轻拍铁壶的外表面,,可以起到滋养铁壶的作用。天长日久,铁壶就会散发出自然、迷人可爱的光泽。

  8)铁壶如果用于煮茶,在使用过程中会逐渐生成一些猩红的铁锈,这是茶与铁反应生成的单宁铁防锈层, 不需要擦洗。即使壶内出现锈迹,只要煮水不浑,大可不必在意,可以继续放心使用。

 

  9)铁壶内部如果出现铁锈并导致沸水变浑,可以开壶的方式重新开一次壶。